O Cardápio da casa

Veja nosso cardápio

O fondue mais delicioso da Serra.

Entradas Frias

• Manteigas aromatizadas, queijo serrano, copa e pães selecionados


Frango

• Frango de Lys - Filé de Frango grelhado ao Molho de Mostarda, acompanhado por arroz colorido e batatas sautê.

Carnes
• Filé de Lys - Medalhão de filé grelhado, ao molho de Gorgonzola, acompanhado de batatas rústicas e arroz branco
• Filé ao Molho de Geléia de Pimenta - Medalhão de filé grelhado ao molho escuro com funghi, acompanhado de batata suiça e arroz verde



Sequência de Fondue

• Queijo: acompanha pão integral e branco, batata baby, brócolis, cenoura, salsicha bock e goiabada
• Carne: Filé Mignon, Filé de frango e Filé suíno, com 10 tipos de molhos e pastas, servidos na pedra
• Chocolate: 2 tipos de chocolate ao leite, Chocolate trufado com frutas da estação, Tuile, tubetes de waffle e biscoito de waffle.

Fondue
• Fondue Suíço
• Fondue La Pierrad
• Fondue de Chocolate
• Batata Suíça

Peixes
• Salmão Finas Ervas - Salmão grelhado ao molho de ervas finas, acompanhado de arroz crocante e batatas ao creme

Sobremesas
• Petit Gateau
• Taça de Frutas com cobertura de chocolate


Bebidas

• Refrigerantes
• Água mineral
• H2OH
• Suco
• Aperitivos
• Caipirinhas - Caipiroska e Caipira
• Conhaque
• Licores
• Whisky
• Coquetéis - Alexander, Coquetel de frutas, Piña colada, Marguerita
• Cervejas - Long Neck, Corona, Bohemia, Terezopolis, Malzebier
• Cervejas Especiais - Irish Red Ale, Weissbier, Imperial Potter
• Espumantes Champagnes Nacionais e Importadas
• Vinhos Brancos Nacionais e Importados - Brasil, Portugal e Chile
• Vinhos Tintos Nacionais e Importados - Brasil, Africa, Argentina, Australia, Chile, Espanha, França, Portugal e Uruguai


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